Karpuzun Bozuk Olup Olmadığı Nasıl Anlaşılır?

Ortak yazar: wikiHow Kadrosu

Karpuz, lezzetli bir yaz yiyeceğidir ama sağlığını korumak için, karpuzun bozuk olup olmadığını anlamak önemlidir. Karpuzun bozuk olup olmadığını anlamanın bir yolu, küf ya da kötü bir koku var mı diye kontrol etmektir. Karpuzun bozulup bozulmadığını anlamak için son kullanma tarihine de bakabilirsin.

Makalenin 1.Yöntemi:
Bozulma İşaretlerini Tanımak

  1. 1
    Dış kısımda küf var mı diye kontrol et. Karpuzun dış kısmındaki küf ya da koyu renkli noktalar, bozulduğunun işareti olabilir. Küf, siyah, beyaz ya da yeşil renkte ve tüylü olabilir.[1]
  2. 2
    Dış kısmının rengi sağlıklı mı diye bak. Karpuzun her yerinin koyu yeşil olması ya da çizgili olması gerekir. Çizgili karpuzların misket limonu ve çam rengi şeritleri vardır.[2]
  3. 3
    Karpuzun iç kısmı koyu pembe ya da kırmızı mı diye bak. Bu renkler, karpuzun sağlıklı olduğunu işaret eder. Karpuzun farklı bir renkteyse (örneğin, siyahsa) yeme.[3]
    • Karpuzun farklı çeşitlerinin iç kısımları farklı görünür.
  4. 4
    Karpuzun etli kısmı pürüzlü ve kuru olmasın. Karpuz artık sağlam değilse kütür kütür olan etli kısmı buruşmaya başlar. Hatta, etli kısım, çekirdeklerinden ayrılmaya bile başlayabilir.[4] Diğer durumlarda, karpuz sümüksü ve pelte gibi olabilir.
  5. 5
    Karpuzu kesmeden önce kokla. Sağlıklı, yenilebilir bir karpuz, tatlı ve taze kokmalıdır. Eğer keskin ya da ekşi kokuyorsa bozulmuştur ve atılması gerekir.[5]
    Reklam

Makalenin 2.Yöntemi:
Tarihleri Kullanarak Tazeliği Değerlendirmek

  1. 1
    Son kullanma tarihini kullan. Marketten satın aldığın önceden kesilmiş karpuzu yiyorsan karpuzun kabında bir son kullanma tarihi olmalı. Bu tarih, karpuz bozulmadan önce ne kadar vaktin olduğunu bilmeni sağlar.[6]
  2. 2
    Kesilmiş karpuzu beş gün içinde ye. Düzgün bir şekilde saklanmış, dilimlenmiş karpuz, üç ila beş gün taze kalır. Bozulmasını önlemek için geciktirmeden ye.[7]
  3. 3
    Buzdolabında saklanmayan ve kesilmemiş kapuzu 10 gün içinde ye. Yaklaşık bir hafta sonra, kesilmemiş, buzdolabında saklanmayan karpuz bozulmaya başlar. Kesilmemiş, buzdolabına konulmayan karpuzu bir an önce ye.[8]
  4. 4
    Buzdolabında saklanan ve kesilmemiş karpuzu 2-3 hafta geçtikten sonra yeme. Buzdolabında saklanan ve kesilmemiş karpuz, yaklaşık iki hafta sonra bozulmaya başlar. Kesilmemiş ve buzdolabında bulunan karpuzun bozulmasını önlemek için, satın aldıktan sonra iki hafta içinde ye.[9]
    Reklam

Makalenin 3.Yöntemi:
Karpuzun Raf Ömrünü Uzatmak

  1. 1
    Tüm ya da dilimlenmiş karpuzu buzdolabında sakla. Karpuzlar buzdolabında normalde 13 derecede saklanır. Karpuzu 21 derecede saklamak, likopen ve beta-karoten içeriğini arttıracaktır (bunların her ikisi de önemli antioksidanlardır).[10]
  2. 2
    Kesilmiş karpuzu, hava geçirmeyen bir kapta sakla. Karpuz için en ideali kilitli bir poşet ya da kap kullanmaktır. Bu, karpuzun tadını ve tazeliğini korur.[11]
    • Gerektiğinde, karpuzu alüminyum folyoya ya da streç filme sıkıca sar.[12]
  3. 3
    Karpuzu dondururken temkinli ol. Bazıları karpuzu dondurmaya şiddetle karşı çıkarlar çünkü donmuş bir karpuz çözüldüğünde ya da kesildiğinde suyu akabilir.[13] Eğer çılgınlık yapmaya karar verip karpuzu tamamen dondurmak istersen hava geçirmeyen kaplara ya da sağlam buzdolabı poşetlerine koy. Karpuz bu durumda 10-12 ay bozulmadan kalacaktır.[14]
    Reklam

Bu wikiHow makalesi hakkında

Ortak Yazar:
wikiHow Editör Ekibi
Bu makale editörler ve araştırmacılardan oluşan, makalenin doğruluğu ile kapsamlılığını onaylayan, eğitimli bir ekip tarafından ortaklaşa yazılmıştır.
Kategoriler: Yemek ve Davetler

Bu makale işine yaradı mı?

Evet
Hayır
Reklam