Karpuz Nasıl Kesilir?

Ortak yazar: wikiHow Kadrosu

Karpuz, yaz mevsiminin en çok sevilen meyvelerindendir. Meyvelerin bu serin ve tatlı kralı çok da sağlıklıdır. Karpuz en çok bütün halde alıp kendin kestiğin zaman taze olur. Karpuzunu yuvarlak, dilim, üçgen veya küp şekillerinde kesebilirsin; hatta karpuzun içini bir dondurma kaşığı ile çıkarabilirsin.

Makalenin 1.Yöntemi:
Karpuzu Dilimlemek

  1. 1
    Karpuzun kabuğunu yıka. Varsa bir meyve yıkayıcı kullan veya kabuğunu kirden, mikroptan ve tarım ilaçlarından arındırmak için karpuzu çeşmenin altında yıka. Kabuğu yıkamak önemlidir; çünkü bıçağın karpuzun dış kısmında dokunduğu her yer nihayetinde dilimlenirken karpuzun içine de değer.
  2. 2
    Karpuzun alt ve üst kısımlarını kes. Tırtıklı bir bıçak; karpuz, domates veya ekmek gibi içi yumuşak dışı ise sert olan şeylerde en kullanışlı bıçaktır. Bıçaklar, keseceğin meyveden uzun olmalı.
  3. 3
    Karpuzu ortasından, aşağı doğru kes. Ortadan kesmeden önce karpuzu bir tarafı üzerinde dik tut.
    • Karpuzun dışındaki koyu renkli şeritlerden kesersen çekirdekler karpuzun parçalarının dış kısmında kalır; bu da onları çıkarmayı kolaylaştırır.
  4. 4
    Her bir yarımı parçalara ayır. Parçaların ne kadar küçük olmasını istediğine bağlı olarak yarımları ikiye, üçe veya dörde bölebilirsin.
  5. 5
    Karpuzu kabuğundan ayır. Parçayı bir elinde tut ve karpuzun içini kabuktan ayır.
  6. 6
    Kabuğun üstünden aşağı doğru kes. Meyveyi yaklaşık 5-8 cm aralıklarla eşit parçalara bölmek istersin. Yine her bir parçanın içini kabuğundan ayır.
    Advertisement

Makalenin 2.Yöntemi:
Yuvarlak Şeklinde Kesmek

  1. 1
    Karpuzu enine kes. Karpuzunu, onu enine 2.5 cm aralıklarla dikkatli bir şekilde keserek yuvarlaklar haline getirebilirsin.[1]
  2. 2
    Kabuğu ayır. Kabuğu ayırmak için bıçağını karpuzun içinin etrafında dikkatli bir şekilde kaydır. Bu noktada çekirdekleri de çıkarmak isteyebilirsin.[2]
  3. 3
    Parçalara ayır. Yuvarlak parçaları çubuk veya üçgen şekilde kesebilirsin veya yıldız gibi değişik şekiller çıkarmak için bir kurabiye kesici kullanabilirsin.[3]
    Advertisement

Makalenin 3.Yöntemi:
Üçgen Şekilde Kesmek

  1. 1
    Karpuzu ikiye böl. Karpuzun ortasını bul ve meyveyi orta noktasından kes.[4]
  2. 2
    Yarımları ikiye böl. Meyveyi; kabuğu yukarı, içi de aşağı bakacak şekilde kesme tahtana koy. Ardından her bir parçayı tekrar ikiye böl.[5]
  3. 3
    Meyveyi üçgenler halinde kes. Çeyreğe bölünmüş parçalardan birini al ve onu 1.5 cm’lik bir üçgen şeklinde kes. Meyvenin tamamı kesilene kadar bu işlemi tekrarla.[6]
    Advertisement

Makalenin 4.Yöntemi:
Küçük Parçalara Ayırmak

  1. 1
    Karpuzu çeyreklere ayır. Karpuzunu dikkatli bir şekilde ikiye böl. Ardından her bir parçayı içi aşağı gelecek şekilde yatır ve tekrar ikiye böl.[7]
  2. 2
    Karpuzu üçgenler halinde dilimle. Dilimleri kabuğa kadar kes ve genişlikleri 3-5 cm olsun. Kabuğu kesme.[8]
  3. 3
    Karpuza uzunlamasına bir kesik at. Karpuzun yan tarafından, en üst kısmın 2.5 cm kadar altından başla. Karpuza uzunlamasına, bıçak kabuğa değecek şekilde bir çizik at.[9]
  4. 4
    Karpuzu dilimlemeye devam et. İlk kesiğinin 3-5 cm altında, uzunlamasına bir dilim daha kes. Karpuzun altına kadar inme. Karpuzu döndür ve aynı işlemi diğer tarafta da uygula.[10]
  5. 5
    Karpuzun içini kabuktan ayır. Kabuğun altını ayırmak için bıçağınla sıyırma hareketi yap. Ardından karpuzu bir kaseye veya bir servis tabağına alabilirsin.[11]
    Advertisement

Makalenin 5.Yöntemi:
Dondurma Kaşığı Kullanmak

  1. 1
    Karpuzu çeyreklere ayır. Karpuzun ortasını bul ve oradan keserek karpuzunu ikiye böl. Ardından her bir parçayı kesme tahtana, kabuk yukarı bakacak şekilde koy. Her bir parçayı uzunlamasına veya yanlamasına ikiye böl.[12]
  2. 2
    Meyveyi kaşıkla çıkar. Karpuzun içini çıkarmak için bir dondurma kaşığı kullan. İçi bir kaseye veya bir Tupperware saklama kabına koy.[13]
    • Bu yöntem için kabuksuz bir karpuz en iyisidir; böylece karpuz toplarının içinde çekirdek olmaz. Alternatif olarak, karpuzu kaşıkla çıkarırken çekirdekleri de çıkarabilirsin.
  3. 3
    Soğuk olarak servis et. Soğuk karpuz topları, tüm ailenin severek yiyeceği harika, canlandırıcı bir ikram olur.
    Advertisement

İpuçları

  • Karpuz, şekerli ve hoş tadıyla yemek esnasında damak temizleme amacıyla kullanılabilir.
  • Harika bir yaz içeceği yapmak için karpuzu bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda (kabuk veya çekirdekler olmadan) çek!
  • Daha kolay kesebilmek ve porsiyonları abartmamak için küçük karpuzlar al.
  • Bazıları, özellikle canlandırıcı bir atıştırmalık yaratmak için parçaların üzerine misket limonu suyu gibi bir narenciye suyu serpmeyi sever.
  • Kabuk, reçeli yapılarak veya turşusu kurularak yemek pişirmede kullanabilir.
  • Karpuzlar çekirdekli ve çekirdeksiz olarak yetişir. İstediğin türü aldığından emin olmak için alışveriş yaparken dikkat et.

Uyarılar

  • Körelmiş bıçaklar keserken daha fazla güç gerektirdiğinden ve kayma olasılığı yüksek olduğundan keskin bıçaklar, körelmiş olanlara göre daha güvenlidir.
Advertisement

Bu wikiHow makalesi hakkında

Ortak Yazar:
wikiHow Editör Ekibi
Bu makale editörler ve araştırmacılardan oluşan, makalenin doğruluğu ile kapsamlılığını onaylayan, eğitimli bir ekip tarafından ortaklaşa yazılmıştır.
Kategoriler: Yemek ve Davetler

Bu makale işine yaradı mı?

Evet
Hayır
Advertisement